宁夏经济社会发展现状与开发对策 [固原市马铃薯淀粉加工企业发展现状及对策]

　　摘要介绍固原市马铃薯淀粉加工企业的发展现状，分析其存在的问题，并提出相应的发展对策，以期为固原市马铃薯淀粉加工企业发展壮大提供借鉴。　　关键词马铃薯；淀粉加工企业；发展现状；问题；对策；宁夏固原

　　中图分类号S532；F326.5文献标识码A文章编号1007-5739（2011）03-0354-03

　　马铃薯是固原市传统种植的优势作物，已成为农民增收的重要渠道，社会效益和经济效益显著，年种植面积稳定在14.67万hm2，年产鲜薯达300万t，70%用于淀粉加工。快速发展的马铃薯淀粉加工业进一步带动了马铃薯产业的发展，种植面积不断扩大，淀粉加工企业迅速增加，但也存在一定的问题。现就固原市马铃薯淀粉加工企业的发展现状、存在的问题及对策进行探讨。

　　1固原市马铃薯淀粉加工企业发展现状

　　1.1马铃薯产业已成为当地经济发展的支柱产业

　　马铃薯是固原市的高效优势农作物。20世纪90年代以来，宁夏回族自治区抓住深度开发马铃薯资源和东南沿海对接的机遇，积极实施马铃薯开发战略，以淀粉加工业为龙头的马铃薯开发取得了突破性进展，目前已初步形成了种植、加工、销售一体化的产业格局，使马铃薯产业成为当地经济发展的支柱产业，在经济、社会发展和农民脱贫致富中占有重要的地位。2008年固原市马铃薯种植面积达到14.27万hm2，平均产量22.5t/hm2，总产量约320万t，其中用于淀粉加工的160万t，农民和淀粉加工企业纯收入总计达到7.36亿元，农民人均收入中有520元来自马铃薯产业，占其纯收入的34%。与此同时，马铃薯淀粉加工企业还安置劳动力近3000人，人均收入2000元以上。2 ……此处隐藏6393个字…… 工艺、加工设备、包装、贮存、运输、销售和各个环节的全面管理等一系列过程进行统一规划和实施。

　　4结语

　　总之，固原地区马铃薯淀粉加工业经过10多年的发展，有了一定的基础，为固原市农产品销售、农业种植结构和农业产业结构调整创造了有利的条件，且在增加农民收入、发展地方经济和解决城乡剩余劳动力方面都起到了重要的作用，取得了显著的成效。但总体看目前还处于初级阶段，层次比较低，加工企业规模小、分布不合理、技术与设备生产水平明显偏低，产品附加值低且产业链短的问题十分突出，对整个产业发展的带动和示范作用有限；龙头企业普遍负债率高，尚未处理好企业与农户之间、基地建设与加工需求之间的利益关系，加之流动资金短缺，企业规模有限、技术人才短缺、环保意识薄弱等因素的制约，快速发展的淀粉加工业与固原地区水资源保护、经济发展与生态环境保护等矛盾也日益凸显。

　　5参考文献

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