工程局酒店管理公司2020年改革发展思路

××年初，新冠疫情爆发，DF饭店党工委高度重视，积极响应D、国务院关于有效预防和妥善应对新冠疫情号召，为防止疫情的传播和扩散,饭店于××年X月X日(大年三十)开始暂停营业至今，经营遭遇了前所未有的重创。如何在保障企业安全稳定大局的前提下，坚持守正创新，推进改革突破，实现跨越式发展是当下饭店一段时间内面临的重大课题。饭店将紧跟集团公司“改革创新年”的步伐，聚焦主业，以紧抓服务为基础，以保障食、住、行为落脚点，以改革促发展，坚持“稳中求进、稳中求变、稳中求升”的总基调，推动企业发展迈上新台阶。结合集团公司对DF饭店调研提出的要求，现将饭店××年发展思路报告如下：

一、树立历史观念，转变思维方式，全面清理饭店历史遗留问题

正视饭店发展的40余年历史，全面梳理遗留问题，做到疑点和难点的分步骤销号，目前针对五大方面暂时梳理出30余项历史遗留问题。一是积极应对饭店涉诉案件，依法解决天宜医院(已经联系法院，近期开始强制执行)、北京肿瘤医院、庆丰包子铺(已同意法院调解，适时退出)等涉案主体的费用拖欠和房屋腾退事宜，妥善解决饭店权益和相应纠纷。二是认真研究并解决物业租赁相关问题，包括但不限于房产归属认定、取暖费拖欠、商铺整改、房屋清退等，力争在保障租赁业务正常运转的基础上,寻求饭店与租户以及其他相关主体彼此之间权益的平衡。三是完善对餐饮、客房的管理，改变员工管理模式，制定停业后的薪酬福利制度，加强员工职业技能< ……此处隐藏2529个字…… 培训，随时了解顾客需求，提高服务能力和水平，争取在保障饭店自身员工便捷、卫生就餐的同时，进一步扩大服务范围，努力为集团其他子公司提供更加令人满意的就餐服务。

五、坚守职能定位，深化改革创新，积极探索饭店经营发展全新机制和模式

一是加强饭店劳务人员管理工作，条件和时机成熟时，探索开辟饭店“人力资源服务”新业务。目前饭店经营部门在用工方式上以“劳务派遣”为主，这种转移派遣方式虽然有效规避了人员编制问题，但也存在劳动关系不清晰、劳动合同管理不规范以及人员日常管理繁琐等问题。接下来，饭店将会以劳务派遣人员为主，严抓劳务人员管理工作，进一步规范劳务派遣合作关系。由于疫情影响对未复工的富余临时青工进行清退(历时一月目前已清退34人，正常支付两月最低生活费和一月岗位工资共计23万余元，与原计划节省50余万元赔偿金，为装修改造进行打下了坚实基础)。同时，饭店具备开展劳务派遣业务的资质和条件，加之长期与劳务公司合作也为饭店探索开辟此项业务提供了很多参考经验与启发。因此，饭店可以借助自身优势，尝试开展劳务派遣业务，从而更好地服务集团公司和其他兄弟单位，帮助减轻人力资源管理方面的压力，规避企业用工风险。

二是积极探索开展集团公司后勤保障服务，包括集团车队、食堂、安保、物业维修服务、会务接待、办公用品采购以及绿化排污等具体项目，统一由饭店进行管理并提供服务，一方面能够弥补饭店作为餐饮服务这一特殊行业在疫情期间所遭受的巨大损失，一定程度上提升饭店的整体收益水平，以保持盈利水平稳定在岗正式员工;另一方面也为减轻集团公司成本支出、科学规范化管理、加快改革升级并提升企业整体形象起到了很大的保障和促进作用。