开展制止餐饮浪费专项行动工作总结（合集4篇）

开展制止餐饮浪费专项行动工作总结汇编（4篇）

开展制止餐饮浪费专项行动工作总结

制止餐饮浪费专项行动以来，xx区结合实际，开展餐饮企业集中培训，邀请人大代表、政协委员开展集中检查，鼓励餐饮企业采取多种方式激励消费者参与“光盘行动”。通过x个月的整治，制止餐饮浪费工作取得阶段性成效，现将工作总结如下：

一、基本情况。x月份以来，我区出动执法人员xxx人次、检查餐饮经营户xxxx户，其中提供外卖的家xxx家，提供婚宴服务的xx家，提供自助餐服务的xx家，消除问题隐患xx处，立案查处制止餐饮浪费案件xx件，另外x件餐饮单位诱导顾客超量点餐案例入选国家市场监管总局、省市场监管局首批典型案例。在全区散发《厉行勤俭节约制止餐饮浪费倡议书》xxxxx余份，制作“杜绝餐饮浪费”等字样的公示栏xxxx个，签订《制止餐饮浪费提振消费信心承诺书》xxxx余份，开展制止餐饮浪费知识培训（宣传）xxx场次、受宣贯人数达xxxxx人。

二、开展宣传引导。各市场监管所（分局）联合辖区食安办，结合市局食品安全“百千万”工程进校园，“食品安全示范区”等工作，开展反餐饮浪费宣传活动，引导学生从小养成“爱惜粮食、杜绝浪费”的良好习 ……此处隐藏8284个字…… 。xx自治旗市场监督管理局组织xx自治旗餐饮协会、全旗各大型餐饮、养老机构、学校食堂，分别组织召开倡导餐饮行业“制止餐饮浪费国家标准宣贯”培训会，会议传达了我局对制止餐饮浪费的工作指示精神并学习了习近平总书记“厉行节约、反对浪费”重要指示精神，让餐饮行业、学校食堂、托老机构充分认识遏制浪费之风的重要性和迫切性。

三是针对学校食堂等重点餐饮场所，通过标语横幅、公益广告、反餐饮浪费进课堂等方式，运用“两个屏”（手机、电视）宣传手段的宣传引导广大中小学生和消费者厉行节约，反对餐饮浪费。

四是形成长效机制，xx自治旗市场监督管理局通过张贴宣传海报、摆放桌牌等形式，营造文明用餐、反对“舌尖上的浪费”的消费氛围。在饭店显著位置张贴“粒粒皆辛苦”“文明餐桌”“公勺公筷”海报xxx余张，制作摆放“光盘行动”、厉行节约反对浪费、点餐适量剩菜打包等“温馨提示”提示牌xxx余个，发放倡议书、告知书个xx份，并要求饭店通过电子屏、电视刊播公益广告，引导消费者按需点餐、珍惜粮食，养成打包好习惯，让“使用公筷文明用餐健康生活”深入人心。

五是增强自身建设，根据《反食品浪费法》的规定，督促各餐饮单位要践行绿色生活，抵制铺张浪费，开展“光盘行动”，倡议餐饮企业转变经营方式，提供节约延伸服务，推动文明用餐，提供小份菜、半份菜，提供打包服务等。要明确节约消费的措施，引导用餐人员理性点餐，避免浪费。