全省白酒小作坊和散装白酒专项整治行动电视电话会议讲话

在全省白酒小作坊和散装白酒专项整治行动电视电话会议上的讲话

省政府食品安全办主任 省食品药品监管局党组书记 局长 陈  洪

（2017年8月25日）

同志们：

受省政府高峰副省长委托，今天召开云南省白酒小作坊和散装白酒专项整治行动电视电话会议，主要任务是贯彻落实省委、省政府领导关于加强白酒生产加工小作坊监管工作批示要求和省政府高峰副省长主持召开的专题会议精神，对全省开展白酒小作坊和散装白酒专项整治行动进行动员部署。下面我讲三点意见：

一、基本形势

（一）基本情况

据不完全统计，全省共有白酒小作坊5359家，主要为家庭自酿白酒小作坊，数量是在产获证企业的11.16倍，部分白酒小作坊年产量达到300吨以上，生产能力甚至超过许多获证企业（全省获得食品生产许可证的白酒生产企业429家，配制酒生产企业216家、保健酒生产企业5家，其中170余家白酒生产企业处于长期停产状态）。同时，在全省33.4万食品经营户和22.9万餐饮单位中大部分存在散装白酒经营行为，加之食品摊贩，数量更为庞大，散装白酒经营户、经营行为遍布全省城市乡村每个角落。

省人民政府食品安全委员会及食品安全办、省食品药品监 ……此处隐藏8520个字…… 此次白酒小作坊和散装白酒专项整治行动为契机，对辖区内白酒生产、流通、餐饮服务各环节的食品安全隐患进行全面排查。食品药品监督管理部门（市场监管部门）要与食品安全委员会相关成员单位、各乡镇（街道）密切配合，齐抓共管，形成合力，综合治理。专项整治行动中要注重充分发挥行业协会等社会组织的作用。各州、市政府食品安全委员会办公室要加强对各县（市、区）专项整治工作的指导，特别是统筹协调好专项整治监督抽检工作。

（四）要强化舆论宣传。各地要通过报纸、电视、网络、广播等载体平台，大力宣传专项整治行动进展情况以及工作中的好做法、好经验，同时曝光典型案件，震慑和打击违法经营行为，营造良好的社会舆论氛围。要充分发挥食品药品监管部门12331投诉举报电话的作用，鼓励人民群众积极参与白酒小作坊和散装白酒质量安全监管，及时受理消费者咨询、投诉和举报。

（五）要加强信息报送。专项整治行动每一阶段工作完成后5日内，由各县（市、区）政府食品安全委员会办公室形成书面报告报州、市政府食品安全委员会办公室，10日内由各州、市政府食品安全委员会办公室汇总并形成书面报告报省政府食品安全委员会办公室，重要信息要及时上报。

同志们，2017年是党的十九大召开之年，确保全省人民群众食品安全，责任重大、使命光荣。我们要紧密团结在以X同志为核心的D周围，坚决贯彻落实省委、省政府食品安全各项决策部署和省委、省政府主要领导重要批示精神，牢固树立“四个意识”，落实“四个最严”要求，以深入开展白酒小作坊和散装白酒专项整治行动为契机，全面推进食品安全工作责任落地、成效落实，不断提高全省食品安全保障水平，以优异的成绩迎接党的十九大胜利召开。