农村中学营养餐自查报告

中学营养餐自查报告1 根据《农村义务教育阶段学生营养改善计划实施管理的通知》要求，为确保“营养餐工程”能够安全、平稳实施，我校根据上级通知精神，认真开展了营养餐工程管理自查工作，现就我校实施“营养餐工程”管理情况自查报告如下。   一、认真制定了实施方案，完善了“营养餐工程”管理机制。   1、我校对于“营养餐”工作高度重视。开学初，学校认真制定了“营养餐工作实施方案”， 学校教师民主投票的方式成立了教代会，由李斌担任主席，成员雷扬声、谢礼贤、缪祥军、袁玉巧。全面负责营养餐工程实施管理，负责每天的营养餐食品安全的监督与管理，进库与出库，发现问题及时纠正，落实了学生营养餐工程值日人员、库房管理人员和从业人员职责，把各个环节的安全监管责任分解落实到人。   2、建立了营养餐食品出入库管理制度、库房管理制度、用具清洗消毒制度、加工管理制度、食品留样制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生 ……此处隐藏10054个字…… 生营养改善计划”的指示精神，进一步加强学生营养改善计划的安全管理，规范操作，根据教育局要求，我校9月6日正式启动“学生营养改善计划”，现将实施情况汇报如下：   一、学校基本情况   我校1-6年级共有6个教学班，学生336人。   二、硬件设施情况   为保障学生营养改善计划顺利进行，学校安排了营养餐储藏间，并安装了防盗、设施。   三、机构、制度建设   学校成立了以校长为组长的“学生营养改善计划”实施领导小组，陈明河为验收入库员、出库发放员，各班主任教师为班级发放监督员，各成员分工明确，责任到人。   学校建立健全了“学生营养改善计划”各项规章制度，张贴上墙，相关责任人加以深刻理解。   四、认真组织，及时发放营养餐。   学校严格按照上级要求，认真组织，规范管理。   （1）验收、入库关。安排专人负责验收牛奶、蛋糕、面包、饼干，对于不合格的食物拒绝签收。   （2）留样关：每天的食品做好留样，确保安全。   （3）发放关：各班安排专人负责营养餐的发放。学校及时收集信息，做好营养餐学生人数统计、营养餐发放登记，学生饮食用情况统计。   （4）回收关：要求各班对营养餐垃圾分类回收，存放于指定地点。   五、定期、不定期完善工作   学校定期、不定期对“学生营养改善计划”的制度落实情况和蛋奶发放食用情况进行自查，对存在的问题进行及时整改，确保了本项工作安全有序进行。