厨师长工作总结1100字

厨师长工作总结

  一、作为企业赢利是她的第一目标

  目标不是目的，只有实现了赢利才可能实现一年里四次加薪，才能履行企业对员工对社会的承诺和责任，赢利也是企业生存的唯一法则。做为一个服务性部门为顾客提供——安全，清洁，可口的食品是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收，节支的责任，一年来经过分店全体员工和领导的共同努力，我店实现了双达标。在努力创收的同时我们也不忘节约和安全教育，部门全年都把安全和节约工作贯穿始终，在保证工作质量，不影响对客服务和员工工作·休息的情况下，尽最大的努力降低成本，安排安全培训，我们深知只有安全才能生产，节约下来的每分钱都是企业的利润同时也是我们自己的。

  二20xx年我完成了以下 ……此处隐藏976个字…… ">  1，认真做好每一天每一项的工作;

  2，细化安全，出品，卫生措施，提高顾客满意度;

  3，加强教育培训，强化员工素质，尽可能的实现--新员工一对一培训;

  4，约束自我，规范管理，不断调整员工岗位轮训;

  5，本月底针对节约煤气和，毛利控制的详细计划上交分店经理共同商讨执行;

  6，多学习其他东西，充实自己。

  实践证明，随着市场竞争的不断加剧，我们不能只停留在过去的十年和亚运成绩，首先要革新观念，随着员工年龄层次的变化而改变策略和改变自己适应社会，期望在明年的此时大家都踏上一个新的台阶更上一层楼，最后衷心希望能跟大家一起抗战二十年，谢谢!